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    [美食杂谈] 喵喵小串

    随着喵喵小串的火爆,一些串串香店开始效仿纷纷更名为喵猫小串,如此一来,市面上出现很多假冒喵喵小串之名,并利用一些慕名而来加盟厕喵喵小串的投资创业者,收取高额加盟费诓骗投资者,并有不少人因此上当。这让真正的喵喵小串老板大为痛心,因为自己对品牌没有保护意识造成这样的混乱现象。于是喵喵小串老板向工商提交申请注册商标保护,没想到自己提交的猫喵小串香因为名字被驳回申请,无奈之下便向食客们征集名字,其中有食客建议用喵喵小串香,于是在自己的店名上冠以喵喵小串,以此为自己喵猫小串正名。而食客也以喵喵小串来辨别真伪!
             喵喵小串火爆的到现在,可不是一个名字,而是他们对味道的不断追求,对本质和品质的严格苛求,作为成都本土地道的串串香,它的油得香而不腻,辣而不燥,对汤底要求久吃不上火!选用郫县豆瓣和几十种草本香料熬制,味道鲜香,口感麻辣,熬煮喵猫小串不浑汤,总店以冷锅串串为主,是市场上最早以冷锅串串为主的品牌。
             而冷锅串串香市场占有不足,被不少投资者看好,几年来不少投资创业者专程到厕所串串总店表明加盟意向,因为觉得自己实力还不足以帮助加盟商开店,提供不了后期服务,前来加盟都被老板一一回绝。通过几年不断努力完善,喵喵小串有了自己的底料加工厂,底料研发中心,物流配送中心等一系列的硬件配置。
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