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    [我来下厨] 红酒鸡腿的做法步骤

    1.准备食材。鸡腿,橄榄油适量 新奥尔良腌料40g 红酒40g 黑胡椒适量 蜂蜜适量
    2.将鸡腿划上两刀,再用叉子密集的扎上洞,以便能更快更好的入味。
    3.用红酒将新奥尔良腌料溶解。
    4.将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩,以便更快更好的入味。(放冰箱中腌制两个小时以上)
    5.将腌制好的鸡腿取出,表面撒满黑胡椒
    6.空气炸锅提前200度,选择鸡翅键预热5分钟。
    7.将鸡腿放入炸锅中,将炸锅时间再次调整至25分钟。
    8.将少量橄榄油,蜂蜜调入剩余的料汁中。
    9.十多分钟后,打开炸篮,在鸡腿表层刷一层料酒,可根据上色的情况再刷一次。
    10.如果鸡腿上色过深,请及时在上面加盖锡纸,至用竹签扎肉最厚的部位后无血水流出即可出炉
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