[我来下厨] 红酒鸡腿的做法步骤 新奥尔良, 橄榄油, 黑胡椒, 红酒, 鸡腿 跳转手机版

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1.准备食材。鸡腿,橄榄油适量 新奥尔良腌料40g 红酒40g 黑胡椒适量 蜂蜜适量
2.将鸡腿划上两刀，再用叉子密集的扎上洞，以便能更快更好的入味。
3.用红酒将新奥尔良腌料溶解。
4.将处理好的鸡腿放入腌料中充分按摩，以便更快更好的入味。（放冰箱中腌制两个小时以上）
5.将腌制好的鸡腿取出，表面撒满黑胡椒
6.空气炸锅提前200度，选择鸡翅键预热5分钟。
7.将鸡腿放入炸锅中，将炸锅时间再次调整至25分钟。
8.将少量橄榄油，蜂蜜调入剩余的料汁中。
9.十多分钟后，打开炸篮，在鸡腿表层刷一层料酒，可根据上色的情况再刷一次。
10.如果鸡腿上色过深，请及时在上面加盖锡纸，至用竹签扎肉最厚的部位后无血水流出即可出炉

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