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    [我来下厨] 冰淇淋三明治做法

    先将奶粉倒入容器内,加入热水化开。加入白糖。
    等水温降低后,不烫手了,再放入蛋黄。

    将原料搅匀后,在火上加热,加热到锅边起小泡了,期间要一直搅拌。

    将加热后的液体过筛,然后晾凉后,放入冰箱冷藏一小时。

    将淡奶油打发。然后将打发后的淡奶油和冷藏好的蛋黄液体混合均匀。

    用保鲜袋套在杯子上面,倒入液体,液体量在10厘米左右,放入冰箱冷冻5小时。

    将低粉过筛。然后加入白糖和鸡蛋,还有牛奶
    混合成均匀略稠的面糊,盖上湿布,静置一小时。

    将蛋卷模加热,然后舀一勺面糊,盖上盖子
    一面加热20秒后,将蛋卷模翻面再加热20秒。
    将两面烤制金黄,放在平面上晾凉,用圆模压出大小合适的形状。
    将冻好的冰淇淋,用两片蛋卷夹起来,冰淇淋在室温下放几分钟,有点融化时便可食用了。
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